Receta de la semana

MACEDONIA DE FRUTAS

Ingredientes

Para 4 personas:

• 1 plátano
• 1 melocoton
• 1 manzana
• 1 pera
• 1 kiwi
• 10 fresas
• 2 naranjas
• 1 cucharada de azúcar

Instrumentos de cocina:

Cuchillo,tabla de cortar,bol,exprimidor

Elaboración

1. Pela el plátano y córtalo en rodajas.
2. Con un cuchillo, retira la parte superior e inferior de la pera, córtala por la mitad ,(de arriba a bajo)sácale el corazón y pélala. Córtala nuevamente por la mitad, junta los dos trozos y pícalos en dados.
3. Corta el melocotón por la mitad,gira los trozos (uno hacia la derecha y el otro hacia la izquierda), ábrelo,retírale el hueso.
   Pélalo y córtalo en dados.
4. Corta la manzana por la mitad, retírale el corazón, pélala y pícalas en cuatro.
5. Corta los extremos del kiwi, pélalo y córtalo en 4 gajos grandes,únelos y vuelve a cortarlos en trozos de bocado.
6. Limpia las fresas bajo el chorro de agua fría,retírales los tallos y pícalas en cuatro.
7. Corta las naranjas por la mitad y exprímelas. Vierte el zumo al bol,agrega el azúcar y mezcla bien. Deja reposar durante 15 minutos(mínimo) y sirve.