Receta de la semana

CREPES CON CHOCOLATE

INGREDIENTES:

125 G DE Harina

2 Huevos

¼ de L de leche

50gr de mantequilla

1 cucharadita de mantequilla para untar

la sartén.

5gr de azúcar

1 pizca de sal

Para la salsa:

75 gr de chocolate de cobertura

100 ml de leche

Utensilios:

Batidora

Sartén

Cazuela

Elaboración

1.Para que se funda la mantequilla,introducila en el microondas durante 30-40 segundos

2.Coloca la leche,la mantequilla y los huevos en una jarra. Añade la harina,el azúcar y la sal. Tritura los ingredientes y pasa la mezcla por un colador para eliminar cualquier grumo que pueda tener.

3.Con un pincel unta el fondo de una sartén anti adherente con una cucharita de mantequilla y calienta a fuego medio. Vierte un poco de la masa,esparce bien y cuando empieza a cuajarse,dale la vuelta. Cocina brevemente y retiralo a un plato. Repite la operación hasta terminar la masa.

4.Pon el chocolate y la leche en un cazo y fundelo a fuego suave.

5. Sirve las crepes y acompañalas con la sala de chocolate.

ALIMENTACIÓN SEMANAL DE UNA FAMILIA

LOS ALUMNOS DE TALLER DE ALIMENTACIÓN HEMOS HECHO UN PROYECTO DE QUE COMERÍA UNA FAMILIA DE 4 PERSONAS ADULTAS Y 3 ADOLESCENTES DURANTE UNA SEMANA:

Ya que somos una familia española tenemos una dieta mediterránea, tiene mucho pan, carne, pescado y mucho arroz.

Etiquetas

Leche entera:

Glúcidos, ( hidratos de carbono) 4.6g.

Lípidos, ( grasas) 3.6g.

Proteínas, 3.1g.

Vitaminas, calcio

Energía, 63Kcal

Función: Es un alimento completo tiene las 

tres funciones.

Cafe:

Glúcidos:15  g

Lípidos:12 g

Proteínas: 16 g

Vitaminas: Fibra

Energía: 329 Kcal

Conservantes: No

Función: Regulador

Pamplonicas

Ingredientes:

-Huevos

-Aceitunas verdes y negras deshuesadas

-Pimientos rojos (recomendación piquillo)

-Palillos

-Agua

Pasos:

-Primero,cocemos los huevos en agua hirviendo 20 minutos.

-Segundo pelamos los huevo

-Luego,partimos las aceitunas negras por la mitad .

-Cortamos otra rodaja del huevo de la parte superior.

-A continuación, pinche en el palillo la rodaja del huevo la aceituna verde y el resto del huevo y lo sirves en un plano llano.

-Después, ponemos en el borde del huevo las dos medias aceitunas negras encima de este una tira de pimiento.

-Finalmente,que aproveche y a comer. 

RECETA DE LA SEMANA

Arañas

Ingredientes:

-Huevos

-Agua

-Aceitunas negras dehesadas

Pasos:

-Primero, cocemos los huevos en agua hirviendo 20 minutos.

-Segundo, pelamos los huevos.

-Después, cortamos un huevo por la mitad.

-Luego, cortamos un aceituna por la mitad y otra en rodajas.

-A continuación, ponemos la media aceituna encima del medio huevo y las rodajas como si fueran sus patas a los lados.

-Finalmente, lo pones en un plato llano y a disfrutarlo.

DIETA SALUDABLE

Receta de la semana

MACEDONIA DE FRUTAS

Ingredientes

Para 4 personas:

• 1 plátano
• 1 melocoton
• 1 manzana
• 1 pera
• 1 kiwi
• 10 fresas
• 2 naranjas
• 1 cucharada de azúcar

Instrumentos de cocina:

Cuchillo,tabla de cortar,bol,exprimidor

Elaboración

1. Pela el plátano y córtalo en rodajas.
2. Con un cuchillo, retira la parte superior e inferior de la pera, córtala por la mitad ,(de arriba a bajo)sácale el corazón y pélala. Córtala nuevamente por la mitad, junta los dos trozos y pícalos en dados.
3. Corta el melocotón por la mitad,gira los trozos (uno hacia la derecha y el otro hacia la izquierda), ábrelo,retírale el hueso.
   Pélalo y córtalo en dados.
4. Corta la manzana por la mitad, retírale el corazón, pélala y pícalas en cuatro.
5. Corta los extremos del kiwi, pélalo y córtalo en 4 gajos grandes,únelos y vuelve a cortarlos en trozos de bocado.
6. Limpia las fresas bajo el chorro de agua fría,retírales los tallos y pícalas en cuatro.
7. Corta las naranjas por la mitad y exprímelas. Vierte el zumo al bol,agrega el azúcar y mezcla bien. Deja reposar durante 15 minutos(mínimo) y sirve.