CREPES
CON CHOCOLATE
INGREDIENTES:
125 G DE Harina
2 Huevos
¼ de L de leche
50gr de mantequilla
1 cucharadita de mantequilla
para untar
la
sartén.
5gr
de azúcar
1 pizca de sal
Para la salsa:
75 gr de chocolate de
cobertura
100 ml de leche
Utensilios:
Batidora
Sartén
Cazuela
Elaboración
1.Para que se funda la
mantequilla,introducila en el microondas durante 30-40 segundos
2.Coloca
la leche,la mantequilla y los huevos en una jarra. Añade la
harina,el azúcar y la sal. Tritura los ingredientes y pasa la mezcla
por un colador para eliminar cualquier grumo que pueda tener.
3.Con
un pincel unta el fondo de una sartén anti adherente con una
cucharita de mantequilla y calienta a fuego medio. Vierte un poco de
la masa,esparce bien y cuando empieza a cuajarse,dale la vuelta.
Cocina brevemente y retiralo a un plato. Repite la operación hasta
terminar la masa.
4.Pon el chocolate y la leche
en un cazo y fundelo a fuego suave.
5.
Sirve las crepes y acompañalas con la sala de chocolate.
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